Troupeaux en alpage, bergeries qui tiennent l'altitude, le pastoralisme a gardé sur ces terres toute sa force. Chaque année au mois de juin, les moutons gagnent les hauteurs. Ce mouvement n'est pas sans rappeler la migration verticale des animaux sauvages; l'action répétée des troupeaux entretient les pelouses et leur biodiversité.